5 Essential Elements For Gestión de restaurantes
5 Essential Elements For Gestión de restaurantes
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La incorporación adecuada de la tecnología puede ayudar a superar los desafíos y aprovechar las tendencias en la gestión de restaurantes. Algunas formas en que los restaurantes pueden aprovechar la tecnología incluyen:
Alguna vez se te ha pasado por la cabeza emprender pero sientes que no vas a tener el Command de tu negocio al 100%.
Lightspeed Cafe POS rastrea el inventario de ingredientes para las comidas vendidas, agiliza los pedidos entre la cocina y los servidores, y proporciona una variedad de informes detallados para que pueda monitorear de cerca las operaciones y los costos.
El acceso a los servicios a través del código de usuario y contraseña entregados es de su plena y exclusiva responsabilidad, así como por el uso de los mismos.
Los sistemas de punto de venta rastrean el uso de ingredientes en tiempo real, además de que puede imprimir hojas de inventario disponibles para verificar los recuentos de existencias.
Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al ultimate del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
Mejora en la eficiencia: Los programas de gestión permiten coordinar mejor las actividades del restaurante, optimizando la comunicación entre el private, agilizando los procesos de atención al cliente y reduciendo los tiempos de espera.
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades necesarias vinculadas con el Servicio:
Esto lo ayuda a realizar un seguimiento de los costos de los alimentos por comida y garantiza que tanto sus pedidos de ingredientes frescos como de productos secos sean oportunos y precisos.
Una máquina no funciona si no le das energía… y del mismo modo, un restaurante no puede funcionar si a mitad de servicio te quedas sin ingredientes.
Estos son, a grandes rasgos, los pasos que debes dar para gestionarlo correctamente desde el minuto 1.
No juegues a los favoritos: sé justo con tu particular y Qamarero difunde los turnos entre mejores noches como los viernes y sábados por la noche y los horarios más lentos del mediodía cuando las propinas no son tan abundantes
Bonjour Sacha, nouveau directeur d’un restaurant,vous lire me permet de remettre de l’ordre dans mes steps et ordonner mon travail. Je pense vous solliciter pour des conseils plus personnalisés
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